vi ska ha "köttfärssås" o grön bandspagetti…

dvs quorn stekt med hackad gullök o vitlök  och hackad röd paprika, blanda med krossade tomater och 1 burk creme fraiche salt peppar paprika pulver…

det var vad min fantasi sträckte sig till så här en fredag

i morgon ska vi ha Mc Andersson

Hahaha, ok, köttfärssås på en fredag blir det inte här  vi vill ha något lite helgigare :)

Och vad är Mc Andersson?

grillade hamburgare… qourn för min del då… sedan de vanliga tillbehören… vi kallar det bara så… familjens hamburgare liksom..

vi är lite tråkiga…  så det blri vad det blir när frun i huset inspiration tryter blir det vad det blir… inget vidare jämställt här inte… jag lagar maten så gott som alltid… trist…

Men det gör jag med… vår uppdelning i hemmet utgår (tyvärr) ifrån min rygg och vad jag klarar att göra. Så jag handlar, tvättar och lagar mat och städar det som är lite lättare. Dammsuga och större saker samt allt utomhusarbete måste sambon göra. Trist, jag gillar slitarbete som klippa gräs och annat som får en att svettas. Men jag har fått sluta med allt sådant!

I kväll blir det tacos. lätt, gott och starkt. I morgon blir det nog hämtpizza, det brukar det bli när jag jobbar helg, har liksom nada energi för mat när jag vaknar på eftermiddan.

Kall räksoppa.

**Stommen är enkel:
**Tina skalade räkor (här finns påsar på 400 g, det är rätt lagom)
Töm en hink "hinkyoghurt" i en skål (inte serveringsskålen, om du tänkt använda en sådan, det blir kladdigt)
Rör i vatten till önskad konsistens
Rör i oliv- eller macadamiaolja efter smak

Sedan kan man variera med kryddor och tillsatser:
Tillsätt olivata, pesto eller hackade oliver efter smak och hackade macadamianötter, gärna Bush pepper-kryddade

Rör i finhackad gurka och dito vitlök

Tillsätt chilipeppar (MYCKET finhackad om färsk, annars pulver eller pasta.

med mera …

Här blir det nog lassange.

En riktigt go sallad, med ruccola, groddar och färsk basilika i gör halva måltiden, ja och en vitlökscreme, cremefraiche med pressad vitlök, mmm

Eller tacos, men barnen börjar tröttna!!! Jag älskar tackos…

Mmmm, gott! Din soppa lät spännande!

Här blev det veg lasange oxå! Keso, spenat och massor av riven stark ost yummi!!!

Här blir det pasta-laddning, för min man Lawrie ska springa Göteborgsvarvet imorgon.

Gratinerade ostravlioli

Varva köttfärssås och ost-ravioli i ugnsfast form, toppa med massor av riven ost, in i 200 gr ugn i 20 min. Rachel Ray har inspirerat mig till denna!