# Bluffmaten Author: [Borttaget] Artikel på [aftonbladet](http://www.aftonbladet.se/matvin/article3740388.ab) idag om vad vi egentligen äter.... det är en bok som man skriver om... ## Comment 1 Author: [Borttaget] Hoppfull minns du vad din tråd hette om tillsatser osv? Du hade en bra länk där till en artikel sajt om margariner mm Letat men hittar den inte. ## Comment 2 Author: [Borttaget] här på Annergrunds sajt kan man se en film om [hotet mot vår hälsa](http://annergrund.com/hotet_mot_var_halsa.html) den är bara 40 minuter lång och hon som pratar är trevlig och lättlyssnad. ## Comment 3 Author: Hoppfull #1 Hm... kommer inte ihåg på rak arm... I övrigt är jag så oerhört förvånad över att människor inte reagerat på detta tidigare! Jag är så glad över att det äntligen börjar uppmärksammas. Jag har vägrat halvfabrikat i så stor utsträckning jag klarat, det säger sig självt tycker jag att mat som inte innehåller mer än en bråkdel råvaror och resten utfyllnad inte är nyttiga för våra kroppar! Jag brukar säga att vi skulle aldrig ens fundera på att hälla spillolja i våra bilar, men i våra kroppar, våra allra viktigaste överlevnadsredskap, i dem stoppar människan i stort sett vilken skit som helst! ## Comment 4 Author: [Borttaget] Jvisst är det märkligt!  ![Förvånad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad") men du har kanske länken kvar i minnet och kan lägga in den här? ## Comment 5 Author: Hoppfull Nix pix, inte länken kvar alls... och jag har bytt dator sedan dess. Men jag undrar om det inte var BigMama som hade lagt in den först av allt... \*funderar\* ## Comment 6 Author: lkn02001 på kalla fakta på sönadg ska de diskutera maten oc´h fettet. kolla om ni kan, det verkar vara bra gjort. ## Comment 7 Author: Hoppfull Ja jag såg puffarna för det... ska bli spännande att se vems vinkel de visar programmet ur. ## Comment 8 Author: [Borttaget] Ja... undra om det blir ur Annikas....  jag såg också puffarna för det och ska lägga det på minnet. ## Comment 9 Author: Hoppfull På tal om mod och den tråden, så är hon oerhört modig Annika som öppet vågar kritisera högdjuren som styr och ställer över våra kostråd. Sammakopplade med margarinbolagen och säkert med jordbruksindustin med! Det har ju kostat henne en hel del kan man lugnt påstå, och inte lär hon ha sett slutet än! ## Comment 10 Author: [Borttaget] Hittade den ![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") om "ren" mat hette den! och jag som sökte sajten på mat och den hittade inget ![Förvånad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad") hur som här, är länken och läs under fliken _nyhetsbrev_ om du vågar ![Flört](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") [Utbildningscenter](http://utbildningscenter.se/) [](http://utbildningscenter.se/) ## Comment 11 Author: Hoppfull Hahaha jag hittade den oxå precis nu... jag sökte och sökte jag med. Lite OT tycker jag att sökfunktionen är avsevärt mycket sämre med nya ifokus än med gamla. ## Comment 12 Author: [Borttaget] Nu har de utökat på aftonbladet med en liten lista på bra mat [HÄR](http://www.aftonbladet.se/matvin/article3748267.ab) ## Comment 13 Author: Hoppfull Kanonbra!!! Lite trist dock att man måste bo i en lite större stad för att få tillgång till många av de varor som fanns i korgen. Jag eller vi handlar så noggrant det går här i vår lilla by-butik men den lämnar ju mycket att önska både pris- och urvalsmässigt. Tyvärr är det både dyrt och inte miljövänligt att sätta sig i bilen och köra totalt 8 mil för att handla bättre mat... en paradox i sig! Det viktigaste man gör själv tycker jag, är att man läser på innehållsförteckningarna och försöker välja bort sådant som har många tillsatser. ## Comment 14 Author: Kurina #12 Det var en bra lista. Det är så jobbigt att läsa alla etiketter i butiken. Ibland skulle man behöva ha med sig förstoringsglas för att överhuvudtaget kunna läsa etiketterna. Blev sugen på godis häromveckan o tänkte då att naturgodis indränkt i hjoghurt vore inte so dumt. Döm om min förvåning o besvikelse - det var mer E-tillsatser och annat jag inte visste vad det var än i någon annat jag läst på länge.  Det här var visserligen på ÖB men man får se upp, allt "natur" behöver inte vara bättre. ## Comment 15 Author: annsa Usch, nu blev jag lite förvånad, en del på den listan som jag trodde var bra verkar ju inte ha varit det. Får nog börja läsa innehållsförteckningarna lite oftare. ## Comment 16 Author: gingle Hej ! Läste nyligen att vindruvor är det som har mest bekämpningsmedel, som mest 70 ! Låter helt ofattbart. Är det någon som vet vad för slags kontroller det görs när det gäller ex majs ? Jag såg ett program som handlade om aids och HIV. En familj hade ett litet barn som hade HIV. Den lille pojken hade väldigt dålig mage p g a detta och gick därför omkring med bara en tröja på sig, Den dåliga magen gjorde ju att det fanns "rester" av detta lite här och där, där han satt sig. Men mitt i alltihopa så hade de lagt ut massor med majs som skulle soltorka. Och mitt i alltihopa gick den  lilla pojken.....Såg sedan att de slängde upp majsen på flaket på lastbilar och sedan gick de omkring där barfota och trampade på majsen.. Sedan dess har jag vägrat att äta detta........... Så nu undrar jag om någon vet hur detta fungerar innan det hamnar i burkarna ? Man vet ju inte om det bara är för dom själva eller om det exporteras. Nu så kanske jag spårade ur lite men ni verkar kunniga när det gäller mat och jag har funderat på detta, tycker ju om majs. Men det är kanske bara de stora odlarna som exporterar ? ## Comment 17 Author: gingle ** OT**   När jag ändå är igång och funderar på mat. Måste bara få berätta om de här oerhört goda ostarna som kommer från Frankrike. När vi var friska så åkte min man och jag till Frankrike och vandrade i Pyrenéerna. (av misstag anmälde han oss till medelsvår grupp vilket vi förstog när linorna kom fram......) Den sista dagen så skulle vi få göra ett besök där de gör dessa goda ostar. Då vi kom dit så var det i ett hus där familjen bodde. En gris och en get gick in och ut i huset. Det var fruktansvärt lortigt och i taket så hängde ett hundratal korvringar som var fulla med flugor, Det hela var värsta lorten. Det fanns inget vatten indraget och sadlarna till hästarna låg i den jättestora sängen där det också låg stora högar med korvar. Det stora huset bestog bara av ett rum. När sonen i huset kom in så körde han ut grisen och utan att tvätta händerna eller sätta upp sitt långa hår så stoppade han ned armen i ett jättestort badkar där han rörde runt massan som skulle bli ost. Sedan så tog de en hink som hästen precis hade druckit vatten ur och började hälla upp massan i den. I ett hus bredvid förvarades hundratals ostar och där sprang den stora grisen omkring och gjorde både det ena och andra Att tvätta händerna existerade inte. Jag kikade lite hur de skulle tvätta sig själva men det fanns bara en brunn där de tog upp vatten. När de sedan skulle frakta iväg osten så hade de stora kärror (inte särskilt rena) och körde dom med hästar. Jag fick veta att dessa är mycket dyra delikatessostar.  Det var mycket folk där, inte nytvättade precis som verkade vara personal (några hade jättelångt skägg och de hjälpte också till att röra med otvättade händer). Det var väldigt varmt där, vi hade bara shorts,T-shirt och vandrarkängor Och 25 kg:s packning på ryggen att klättra med. Jag var väldigt smal på den tiden och välte nästan när packningen skulle av och på, Många undrar varför jag tvättar hårda delikatessostar, men ni förstår kanske varför ? Så detta var en liten historia om hur delikatessostar tillverkas. Det låter väl gott :) ![Glad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Oj, det här blev visst en reseskildring, hoppas det är ok ! Skriver dit OT i början. ## Comment 18 Author: [Borttaget] Jag har blivit oerhört kritisk till _alla_ tillsatser, äter så rent jag överhuvudtaget kan och dvs ekologiskt. Man får lita på att det ekologiska är så rent det går. Majs vet jag inget om. ## Comment 19 Author: Hoppfull Den majs vi köper på burk här i Sverige kommer sannolikt från mycket stora producenter och inte små familjeföretag. Majs är ju dock inte så sällan genmanipulerad eller bär spår av sådant. Det vill inte jag gärna äta i alla fall. I övrigt är jag inte särskitl rädd för smuts, det är inte så farligt tror jag ![Glad](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") däremot tillsatser är jag lite skrajsen för. ## Comment 20 Author: Mammzing Har själv varit aktiv bonde med kor, grisar, får och höns. Så jag har i stor utsträckning " gjort " min egen mat. Kan stycka gris, får och kossa. Dräpa en höna till lunch, bakar allt, stoppar korv osv. Så långt ekonimin och dom föreningar jag var med i tillät så var mitt lantbruk ekologiskt. Men det finns stora intressen i det här med maten som man som liten bonde inte kunde påverka. Det funkade inte ekonomiskt att stå för sin " tro "  Sen orkade man inte slåss mot jättarna! Men jag ser till att jag och mina barn lever rätt!